Las proteínas -Tema 5-
El post de hoy trata sobre las proteínas, sus características, sus propiedades y sus funciones. Como en cada tema, he realizado un esquema que recoge toda la información sobre las proteínas. Por último, he realizado unos ejercicios sobre este último tema explicado en clase que sirven para repasar los nuevos contenidos. Para comenzar, aquí dejo el esquema de las proteínas. En el se pueden ver las propiedades, características y clasificación, entre otros, de los aminoácidos, subunidad que forma las proteínas, y el tipo de enlace que se produce en la unión de dos o más aminoácidos, llamado enlace peptídico. En cuanto a las proteínas, se puede observar la diferenciación entre las holoproteínas y las heteroproteínas y sus diferentes estructuras, desde la estructura más sencilla a la más compleja. También se pueden observar las funciones que realizan y las diferentes propiedades que tienen, como su capacidad amortiguadora y su especificidad. Imagen propia Las siguientes fotos...