A Biology Blog

Antes de comenzar las vacaciones de Navidad realizamos una práctica en el laboratorio que consistía en reconocer una serie de glúcidos mediante el reactivo de Fehling. Con esta reacción los monosacáridos en disolución alcalina se reducen y los  iones cúpricos (Cu +2 ) pasan a cuprosos (Cu +1 ) combinándose a su vez con iones hidroxilo, pasando del color azul del reactivo de Fehling a un color más rojizo propio del óxido cuproso.

En este post voy a subir el esquema del nuevo tema explicado en clase, "Los glúcidos", y a realizar unos ejercicios del mismo. Además, algunos ejercicios también tratan temas anteriores como "Los bioelementos y biomoléculas inorgánicas".